Еспарцет – багаторічна кормова культура, яку переважно використовують на сіно, зелений корм і для випасання тварин. Вміст перетравного протеїну в сіні еспарцету більший, ніж у конюшині. Урожаї еспарцету перевищують урожаї люцерни. Еспарцет має велике агротехнічне значення, оскільки він поліпшує фізичні властивості ґрунту і залишає з кореневими й післяжнивними рештками близько 100 кг/га азоту. Еспарцет піщаний більш посухостійкий, зимостійкий, довговічніший і високоврожайніший, ніж еспарцет виколистий. Більш поширений за інші види. Вирощують у лісостепових і степових районах України. За рік дає два укоси. Але стебла в нього грубі, менш облистнені. У травостої утримується 4-5 років.